Comer bem é uma das coisas mais marcantes da noite de Natal. E todo mundo sempre tem algo que não pode faltar em sua ceia. Como faz todos os anos, OFuxico pediu algumas receitas especiais aos famosos. Escolha uma ou várias delas, prepare para sua família e faça sucesso. E se lhe perguntarem quem passou a dica do prato, diga que foi a Alessandra Negrini ou Antônio Calloni, Luana Piovani, Cristian Pior...:
Ingredientes:
Preparo:
Limpar os camarões, lavar e escorrer. Depois regue com suco de limão, polvilhe com sal, deixe ele tomar gosto por 30 minutos,derreter a colher de sopa de manteiga, junte os camarões escorridos e refogue. Deixe começar a fritar e flambe com o rum. Depois coloque a pimenta caiena num copo d’água e deixe ferver e misture com o suco laranja e deixe cozinhar por 15 minutos. Retire os camarões com uma escumadeira, coe o molho, misture com um copo de água, junte e torne a ferver.
Molho
Fazer um bechamel, colocar com uma colher das de sopa de manteiga e a maisena e junto ao molho de camarão e deixe engrossar no fogo baixo. Misture com a marmelada de damasco e coloque o sal e sirva bem quente.
Serve 4 pessoas
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