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Comer bem é uma das coisas mais marcantes da noite de Natal. E todo mundo sempre tem algo que não pode faltar em sua ceia. Como faz todos os anos, OFuxico pediu algumas receitas especiais aos famosos. Escolha uma ou várias delas, prepare para sua família e faça sucesso. E se lhe perguntarem quem passou a dica do prato, diga que foi a Alessandra Negrini ou Antônio Calloni, Luana Piovani, Cristian Pior...:

 

Preparação:

Triturar o biscoito aos poucos no liquidificador, até que se forme uma farofa grossa. Despejar numa tigela e acrescentar a manteiga, misturando bem. Forrar o fundo de uma fôrma de aro removível (25 cm de diâmetro) com essa farofa, compactando-a bem, e reservar. Hidratar e dissolver a gelatina conforme as instruções da embalagem e reservar.

Em uma panela, colocar as bananas picadas, metade do açúcar e a água, e cozinhar até ficarem macias. Transferir para o liquidificador, juntar a gelatina reservada e uma lata de creme de leite e bater até ficar homogêneo. A parte, bater as claras em neve com o açúcar restante e incorporar, delicadamente, ao creme de banana. Despejar na fôrma reservada e levar para gelar, por cerca de 3 horas.

Em uma tigela, colocar a outra lata de creme de leite, reservando algumas colheres para decorar. Aquecer em banho-maria e adicionar o chocolate picado. Mexer, cuidadosamente, até formar um creme homogêneo. Retirar do fogo e, quando amornar, espalhar sobre a torta. Pingar porções do creme de leite reservado e mesclar, com o auxílio de colher ou garfo. Desenformar e servir a seguir.

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