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Comer bem é uma das coisas mais marcantes da noite de Natal. E todo mundo sempre tem algo que não pode faltar em sua ceia. Como faz todos os anos, OFuxico pediu algumas receitas especiais aos famosos. Escolha uma ou várias delas, prepare para sua família e faça sucesso. E se lhe perguntarem quem passou a dica do prato, diga que foi a Alessandra Negrini ou Antônio Calloni, Luana Piovani, Cristian Pior...:

Uma receita diferente faz parte da ceia de Natal do ator e diretor:

“Na mesa de Natal, sempre temos uma receita de quibe de forno que faço e agrada a todos, pois é uma receita leve e saborosíssima”, diz Eduardo Martini.

Receita de quibe do Du

Ingredientes:

  • 3 cenouras cortadas em cubinhos
  • 3 berinjelas cortadas em cubinhos
  • 1 chuchu bem picadinho
  • 1 tomate picado
  • 1 cebola ralada
  • 2 cubos de caldo de galinha ou carne
  • 250 gr de trigo para quibe
  • 2 dentes de alho amassados
  • azeite à vontade

Preparação:

Coloque o trigo para quibe de molho em água fria. Reserve. Refogue o alho e a cebola no azeite. Acrescente os legumes picados e, em seguida, o caldo de galinha. Refogue durante três minutos. Escorra o trigo que ficou de molho, tendo o cuidado de retirar o máximo de água possível. Misture nos legumes refogados e mexa bem, até que a massa fique homogênea. Unte um pirex com azeite e despeje a massa, levando para assar em forno médio por cerca de 40 minutos. Corte em cubos e ... é só se deliciar!



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